La cuvée 2012 des courts de l’ESMA continue à se dévoiler avec Louchebem, réalisé par Boris Laprade, Fabien Masson, Stephanie Grard, Theo Girettes. Le Louchébem est en fait le nom de l’argot des bouchers de Lyon et Paris au début du 19ème siècle, encore utilisé de nos jours.
